Картофельно-творожная запеканка под луковым соусом

[gattapelata]

Итак, я решилась таки дать сюда рецепт, но на фотки моего терпежу не хватило. Там и так все прозрачно, нефиг еще фотографии рассматривать.
Итак. Курсивом напишу комментарии к рецепту, потому что готовила я не совсем идеально :)

Картофельно-творожная запеканка под луковым соусом
картофель 20 шт. у меня было штук 8 таких приличных картошин
перец черный молотый 1.5 чайн. лож.
творог 100 г. 200 г у меня
шпик 50 г. не было ваще :(
яйца 2 шт. 3 яйца

Сырой очищенный картофель натереть на мелкой терке. (отжать, крахмал не нужен) Смешать его с яйцами, творогом (очень хорошо помешать), посолить, поперчить, прибавить обжаренные лук и шпик со шкварками.(просто обжаренный лук :( 3 штуки, кольцами) Массу выложить на противень слоем в 3-4 сантиметра и запекать в духовке около 1ч. (40 минут. причем сверху начала пригорать, накрыла фольгой)
Приготовление соуса: (И тут у меня кончился лук. Уверена, с соусом было бы вкуснее, но, увы, я ела тупо со сметаной. Сегодня попробую с соусом приготовить)
луковицы, 100 г шпика, 200 г сметаны, соль.
Лук обжарить со шпиком и смешать со сметаной.
Полить соусом готовое блюдо.

Итог: если вы любите драники, думаю, вам эта еда придется по душе.