Крымские пирожки
Oct. 31st, 2005 02:31![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
gattapelataТак вот, у Вальки я была, крымские пирожки мы сделали. Как это было
Сначала на столе валяется только мука.
Добавляем тертого маргарина пачечку, месим, добавляем сметанки 250 мл. Месим.
Полученное тесто кладем в морозилку на полчаса.
Затем вытаскиваем и раскатываем. И режем на квадратики, иначе вылезет начинка.
Кладем начинку
Залепляем, как манты
Выкладываем на лист, ставим в духовку минут на 15-20. туцтуц. Готово! Так как пирожки со сладкой начинкой, мы еще сахарной пудрой посыпали.
Самая прикольная фишка крымских пирожков - тесто получается несладкое, так что можно и закуску для пива делать. Правда, я пока еще не придумала начинку для такой закуски.
Сначала на столе валяется только мука.
Добавляем тертого маргарина пачечку, месим, добавляем сметанки 250 мл. Месим.
Полученное тесто кладем в морозилку на полчаса.
Затем вытаскиваем и раскатываем. И режем на квадратики, иначе вылезет начинка.
Кладем начинку
Залепляем, как манты
Выкладываем на лист, ставим в духовку минут на 15-20. туцтуц. Готово! Так как пирожки со сладкой начинкой, мы еще сахарной пудрой посыпали.
Самая прикольная фишка крымских пирожков - тесто получается несладкое, так что можно и закуску для пива делать. Правда, я пока еще не придумала начинку для такой закуски.
